I primi: Per i primi proponiamo il meglio della tradizione modenese, con paste rigorosamente di nostra produzione, come tortellini e passatelli in brodo di cappone e manzo,tagliatelle alla bolognese, pappardelle al sugo di coniglio, tortelloni ripieni di ricotta e spinaci o di zucca,crespelle con il tradizionale prosciutto cotto di vignola e il “Tortellaccio del Pellegrino” nato da un’idea di Evangelista e Maurizia.